Las
fiestas durante el año, son
una oportunidad única para
realizar pequeñas "escapadas"
y disfrutar de interesantes destinos
rurales a lo largo ancho de la geografía
española.
Las
fiestas más señaladas
del Calendario laboral son:
-
Navidad
-
Semana Santa
-
Puente de la Constitución:
Las fechas de la Constitución
(6 de diciembre) y la Inmaculada
(8 de diciembre) dan pie a una escapada
perfecta.
-
Puente de la Almudena
-
Puente de Todos los Santos
-
Puente de "El Pilar"
Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y Picos de Aroche - Huelva (Andalucía)
- Entorno natural y humano
La Sierra
de Aracena y Picos
de Aroche-
Huelva (Andalucía)
es una vasta comarca que ocupa
el tercio norte de la provincia
de Huelva. Ocupa la zona más
occidental de Sierra Morena
y en ella se alternan diversos
ecosistemas predominando el
paisaje de dehesas.
La dehesa,
perfecto ejemplo de equilibrio
y convivencia entre el hombre
y el medio natural, está
compuesta principalmente de
encinas, alcornoques y quejigos
de gran porte. El hombre aprovecha
los recursos naturales que
ofrece la dehesa y al mismo
tiempo, se preocupa y contribuye
a su estado de conservación.
- El cerdo
ibérico que
anda a su antojo por las
dehesas de encinas que les
proporcionan con sus bellotas
un sano alimento.
- La extracción
de corcho
para su posterior
tratamiento y transformación(en
corcho) es una de las actividades
que centra la economía
de la zona.
Es el Parque
Natural de la Sierra
de Aracena y Picos
de Aroche un paisaje
que esconde una gran variedad
de flora y fauna. Comprende
una extensión de 186.827
hectáreas repartidas
en 28 municipios, el enclave
representa el segundo mayor
espacio protegido de Andalucía,
tras el Parque Natural de
las Sierras de Cazorla, Segura
y Las Villas.
El Parque
Natural de la Sierra
de Aracena y Picos
de Aroche está
surcado por una red fluvial
recogida en las cuencas hidrográficas
del Guadalquivir, Guadiana
y Odiel.
La disposición
orográfica de las sierras
crea una barrera a las masas
de aire que penetran desde
el Atlántico, lo que
provoca una alta pluviosidad
en la comarca. Ello, unido
a un clima idóneo,
hace que puedan desarrollarse
especies frondosas como el
castaño.
La presencia
del castaño
ha formado una cultura
en torno al árbol y
a su fruto. Pueblos como Los
Marines, Aracena, Galaroza
o Fuenteheridos conservan
tradiciones unidas a la temporada
de la castaña, que
comienza en octubre.
Es en octubre
cuando la
Sierra experimenta
una explosión de color
por la tonalidad que adquieren
los castaños, cuyas
hojas pasan del verde brillante
al suave marrón que
envuelve los campos.
Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y Picos de Aroche -
Los Municipios de la Comarca
Un total de 11 municipios
del Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y Picos
de Aroche de los 27
existentes están catalogados
como Bien de Interés
Cultural. Muchos ellos conservan
el sabor añejo en sus
calles, casas y plazas. El
cuidado y mantenimiento de
la línea arquitectónica
original y tradicional (la
arquitectura popular serrana)
han permitido que sus pueblos
estén cargados de belleza
e interés turístico
y cultural. Algunos de estos
municipios son:
- Alájar - Almonaster
la Real - Aracena - Aroche
- Castaño del Robledo
- Corteconcepción
- Fuenteheridos - Higuera
de la Sierra - Los Marines
- Valdelarco - Zufre...
Calles estrechas, con empedrado
en el pavimento, casas de
una o dos plantas con sus
fachadas blanqueadas, coronadas
con teja árabe y carpintería
de madera son algunos de los
rasgos característicos
de los cascos históricos
de los pueblos de la Sierra.
Los
pueblos de la Sierra de Aracena
y Picos de Aroche
Alájar, Almonaster
la Real, Aracena, Aroche,
Arroyomolinos de León,
Cala, Cañaveral de
León, Castaño
del Robledo, Corteconcepción,
Cortegana, Cortelazor la
Real, Cumbres de Enmedio,
Cumbres de San Bartolomé,
Cumbres Mayores, Encinasola,
Fuenteheridos, Galaroza,
Higuera de la Sierra, Hinojales,
Jabugo, Linares de la Sierra,
Los Marines, La Nava, Puerto
Moral, Rosal de la Frontera,
Santa Ana la Real, Santa
Olalla del Cala, Valdelarco,
Zufre...
Monumentos
naturales en la Sierra de Aracena
y Picos de Aroche:
La Gruta de las Maravillas
La
exuberancia natural del Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche ofrece
la posibilidad de disfrutar
de una serie de enclaves naturales
de excepcional belleza y valor
ecológico.
La
Gruta
de las Maravillas,
en Aracena,
es el monumento natural más
visitado de la provincia de
Huelva.
Sus 1.400 m visitables la
convierten en la cueva turística
más extensa de toda
España.
La
Gruta de las Maravillas
ofrece al visitante formaciones
cársticas, estalactitas
y estalagmitas existentes
en el interior, a las que
el agua ha moldeado con paciencia.
Entre
algunos otros monumentos naturales
creados por efecto del agua
se puede destacar la Peña
de Arias Montano a
pocos kilómetros de
Alájar. La Peña
de Arias Montano Es
una formación rocosa
que se ofrece como el sorprendente
Balcón de la Sierra.
Es este espacio rocoso coexisten
varias cuevas y formaciones
rocosas fruto del trabajo
constante del agua horadando
la rocas.
Crecano
a Peña
de Arias Montano y
con el agua también
como protagonista están
los Chorros
de Joyarancón,
el paraje natural más
emblemático de Santa
Ana la Real. Sus 50 m de altura
los convierten en el salto
de agua más elevado
de la comarca y todo un espectáculo
en los meses de lluvia, en
los que el torrente cae con
fuerza desde las alturas.
Otro
lugar emblemático dentro
del Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche es
la encina
de la
Dehesa de San Francisco,
en el término de Santa
Olalla del Cala. Se trata
de un ejemplar de entre 400
y 500 años, y unas
dimensiones gigantescas.
Esta
emblemática encina
fue catalogada por la Junta
de Andalucía como Monumento
Natural en el año 2001.
La Ruta de
los Castillos
Hubo un tiempo en el Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche en
el que las líneas de
la frontera oscilaban en funsión
de los litigios entre los
Reinos de Castilla y de Portugal.
La cercanía de la Raya
lusa hizo que gran parte de
la comarca fuese territorio
del rey portugués Sancho
II, que quiso convertir a
la Sierra en parte del alto
Algarve.
Este panorama de conflicto
territorial hizo que el rey
castellano Sancho IV El Bravo
desarrollara un verdadero
sistema defensivo mediante
una serie de castillos. La
denominada Banda Gallega trajo
consigo un cambio en la forma
de vida de los poblados que
ocuparon los distintos castillos
construidos.
Algunos de los castillos
defensivos que jalonan el
Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche son:
- Castillo de Sancho
IV en Cortegana
- Castillo de Santa Olalla
del Cala
- Castillo de Cumbres
Mayores
- Castillo de Encinasola
- Castillo de Aracena
- Castillo de Almonaster
la Real
Deportes
y naturaleza
El Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche ofrece
una amplia oferta para la
práctica de actividades
de cultura, deportes y contacto
directo con la naturaleza.
A lo largo de toda la Sierra
existen más de 200
km de senderos
de pequeño y medio
recorrido, señalizados
por la Junta de Andalucía
y otros 700 km homologados
en su mayoría por la
Federación de Montañismo.
La extensa oferta de senderos
hace de este espacio natural
un paraiso para los amantes
de la naturaleza.
El caminante del Parque
Natural de la Sierra de Aracena
y
Picos de Aroche puede
recorrer rutas que discurren
entre milenarias dehesas de
encinas, alcornoques, quejigos,
áreas de castaños
y olivares.
Junto al senderismo
por caminos rurales, la
espeleología
es otra de las actividades
deportivas que se puede practicar
dado que el terreno acoge
numerosas cavidades subterráneas.
Algunas de las cuevas
más conocidas
son:
- La Cueva del Soldado
en Navahermosa (Galaroza),
la Cueva del Agua en Arroyomolinos
de León, la Cueva
de la Mora en Jabugo, otras
cuevas dispersas por el
municipio de Alájar...
La práctica de la
escalada (en el Risco de Levante
en Santa Ana la Real), las
rutas a caballo por antiguos
caminos, barrancos o cañadas,
la bicicleta de montaña,
el descenso de barrancos naturales
en contacto con el agua (en
el Charco Malo o en el Charco
del Sapo entre Cortelazor
y Navahermosa), el piragüismo
(en el pantano de Zufre) ,
el tiro con arco son otras
posibilidades que se presentan
para el disfrute del deporte
y la naturaleza en la
Sierra de Aracena y
Picos de Aroche.
Gastronomía
y Artesanía
La
Sierra de Aracena y
Picos de Aroche
es un exponente de la cocina
tradicional rural.
La cocina tradicional se ha
convertido en un pilar fundamental
para el turismo de la comarca,
cuya gastronomía
está ligada a los productos
de la tierra.
- Las fértiles huertas
que se esparcen por todos
los municipios proporcionan
sabrosas
hortalizas y vegetales
serranos: Tomates, patatas,
calabacines, berenjenas,
pimientos, calabazas...
- Las setas
ocupan un lugar destacado
en la cocina de la Sierra.
Sus posibilidades culinarias
abarcan numerosos platos:
sopas, revueltos, guarniciones,
arroces, croquetas...
- La riqueza cinegética
del Parque
Natural de la Sierra de
Aracena y
Picos de Aroche desde
un punto de vista culinario
se centra en las carnes
de jabalí y de ciervo.
Pero sin duda el protagonista
principal es el CERDO
IBÉRICO. Su
jamón es ingrediente
habitual de la Sierra.
- También los quesos
(de leche de cabra de la
Sierra) olorosos o tortas
para untar son algunos de
los productos tradicionales
más apreciados de
la comarca.
- Para el postre
la oferta es muy amplia.
La castaña
es el fruto estrella
del Parque Natural y se
presenta de distintas formas:
Dulce, chocolateadas, en
almíbar, marrón
glacé, turrón,
flan, helado...
Otros dulces
típicos de
los pueblos de la SIerra
son: Pestiños, piñonates,
roscos, rosas, buñuelos,
torrijas, tortas de chicharrones,
leche frita, dulce de membrillo...
etc
La artesanía
de los pueblos de la
Sierra de Aracena y
Picos de Aroche representa
una forma de expresión
al mismo tiempo que un modo
de vida para las gentes de
la Sierra.
- Tallas
en madera autóctona:
Utensilios domésticos:
como platos, cucharas, tenedores
y cuencos. Piezas decorativas
etc...
- La
madera es esencial
para entender la vida de
Galaroza, siendo sus carpinterías
las de mayor tradición
de la provincia de Huelva.
Muebles artesanos, sillas
y mesas de estilo sevillano,
esenciales en toda feria
o romería, y decoradas
a mano, según los
cánones de la cerámica
de Triana.
- Pero
si hay alguna disciplina
artesana con historia en
la comarca de la
Sierra de Aracena
y Picos
de Aroche es la
cerámica.
El importante legado de
la etapa musulmana permitió
el asentamiento de nuevas
técnicas y la implantación
de los hornos para la cocción
de objetos de uso doméstico
así como piezas decorativas.
La auténtica
cerámica
de la Sierra (al igual que
las sillas sevillanas) está
decorada a mano. Pueblos
como Cortegana conservan
aún talleres de cerámica
popular de la Sierra, en
la que elaboran los platos,
lebrillos (barreños)
, ceniceros y otros objetos
que se funden con las piezas
decorativas que se realizan,
por ejemplo, en los talleres
de Aracena.
- La Guarnicionería
y la Marroquinería
son otras actividades
artesaba de gran arraigo
en la zona. Las labores
de campo necesitaban piezas
de cuero como los zahones(*) y las polainas.
Éstas en la actualidad
han sido sustituidas por
piezas para el uso diario
como monederos, cinturones,
bolsos, mochilas o sandalias.
(*)
Zahones: Prendas que llevan
los cazadores y gente
de campo para resguardar
el traje.
La mayoría
de los pueblos de la
Sierra de Aracena
y Picos
de Aroche cuentan
con artesanos de lapiel. Entre los más
relevantes destacan Cortegana,
Almonaster o la aldea del
Calabacino (Alájar).
- Los
trabajos con
hierro son otra de
las actividades importantes
de esta artesanía
de la comarca onubense.
La forja
artística
que se realiza en Aracena
o Encinasola, con rejas,
cancelas, mobiliario doméstico
de diseño, son un
prueba de ello.
- La cestería
con varas de olivo
en Galaroza e Hinojales,
el
bordado a mano (en
oro), el arte de los
encajes de
bolillo son otras
manifestaciones artesanales
de gran tradición.
Son
numerosos los alojamientos
que existen en la
Sierra de Aracena y
Picos de Aroche:
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